目前“新型冠狀病毒肺炎”已在全球范圍內(nèi)爆發(fā)，全球累計確診已超過300萬人口，作為“新型冠狀病毒”檢測金標(biāo)準(zhǔn)的核酸檢測試劑盒供不應(yīng)求；試劑盒中用于檢測樣本前處理的重要組分，蛋白酶K更是“一K難求”。
圖1 蛋白酶K三維結(jié)構(gòu)
蛋白酶K的應(yīng)用
蛋白酶K在體外診斷、藥物加工等生物醫(yī)藥領(lǐng)域有著不可替代的重要作用。
在核酸提取檢測中的應(yīng)用：DNA通常纏繞在由組蛋白和其他非組蛋白形成的染色體上，很難釋放。蛋白酶K可降解與核酸緊密結(jié)合的組蛋白，將DNA與蛋白質(zhì)分離，使DNA更好的被提純；另外，蛋白酶K可降解RNA水解酶活性（Rnase），抑制Rnase水解模板RNA，在RNA的提取和檢測過程中起到不可或缺的作用。
圖2 蛋白酶K關(guān)鍵催化位點
在原位雜交中的應(yīng)用：蛋白酶K通常用來消化靶標(biāo)DNA周圍的蛋白質(zhì)，以便于檢測探針的穿透，提高檢測的敏感性。但是蛋白酶K的濃度和消化時間都會影響雜交效果。濃度過高或消化時間過長，都會破壞細胞結(jié)構(gòu)，出現(xiàn)細胞核消失及脫片等現(xiàn)象，影響核酸的結(jié)合。
在非蛋白組分提取中的應(yīng)用：蛋白酶K可降解蛋白質(zhì)類雜質(zhì)，更好的將目標(biāo)組分和來自生物樣本中的蛋白質(zhì)進行分離，提高產(chǎn)物的純度和生產(chǎn)效率，還可以降解內(nèi)毒素等蛋白質(zhì)類有害成分，提高產(chǎn)品安全性。
長期以來，我國無法生產(chǎn)醫(yī)藥級別的蛋白酶K，下游產(chǎn)業(yè)嚴(yán)重依賴進口。武漢瀚海新酶生物科技有限公司是武漢光谷“3551光谷人才計劃”企業(yè)，是一家專業(yè)從事特種酶的研發(fā)、生產(chǎn)、應(yīng)用和技術(shù)服務(wù)的高新技術(shù)類企業(yè)。其核心技術(shù)團隊由海外留學(xué)人員及國內(nèi)酶工程領(lǐng)域的一流專家組成，建立了酶家族結(jié)構(gòu)功能關(guān)系解析與分子理性設(shè)計等三大技術(shù)平臺，在酶工程技術(shù)上實現(xiàn)了關(guān)鍵性突破，代表國內(nèi)酶工程的一流技術(shù)。
圖3 對異硫氰酸胍的耐受性
蛋白酶K生產(chǎn)工藝優(yōu)化
瀚海新酶通過生物信息學(xué)分析、分子改造等技術(shù)手段成功篩選到一株具有較高有機溶劑耐受性的蛋白酶K突變體；運用了上海喬楓噴霧冷凍及真空攪拌等設(shè)備優(yōu)化了蛋白酶K的生產(chǎn)工藝，提升3倍生產(chǎn)效率，實現(xiàn)了蛋白酶K千克級生產(chǎn)，使其成為國內(nèi)較大的蛋白酶K生產(chǎn)商，相信蛋白酶K的及時供應(yīng)，能夠生產(chǎn)更多的核酸檢測試劑盒，為國內(nèi)外的朋友們提供更多的幫助，讓我們并肩作戰(zhàn)，共同戰(zhàn)勝新冠肺炎，早日回歸正常的生活！
圖4 真空攪拌三維立體圖
上海喬楓致力于為健康用酶、醫(yī)療用酶、生物酶提供新的生產(chǎn)工藝。
研究開發(fā)了噴霧冷凍技術(shù)，結(jié)合了噴霧干燥機和凍干機的優(yōu)勢，比凍干機的產(chǎn)能提高3倍以上，為企業(yè)帶來巨大利潤。
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上海喬楓公司簡介
上海喬楓實業(yè)有限公司，成立于2012年，是專業(yè)從事粉體干燥設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和售后于一體的綜合性公司，本公司致力于為新能源材料、精細化工、生物制藥以及食品工程等領(lǐng)域提供全套解決方案的整線交鑰匙工程企業(yè)。
公司成立了以上海交通大學(xué)和華東理工大學(xué)為主的核心研發(fā)團隊，同時與浙江大學(xué)機械工程部等眾多科研單位進行常年合作，取得了多項核心技術(shù)的突破。發(fā)明了噴霧冷凍技術(shù)，結(jié)合凍干機和噴霧干燥機的優(yōu)勢，比凍干機提升了3倍生產(chǎn)效率；運用DACTS 3干風(fēng)原理，在國內(nèi)首次實現(xiàn)35℃的低溫噴霧干燥，為熱敏性物料的干燥提供了新工藝，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用到生物制藥和植物提取等領(lǐng)域。同時上海喬楓研發(fā)了超細粉末噴霧干燥機，可以生產(chǎn)300納米-20微米的超細粉末粒子，填補了國內(nèi)技術(shù)空白，為有超細粉末需求的客戶提供了良好的的解決方案。
